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표제/저자사항 갈고리흰오징어 가공 매뉴얼 / 참여연구원: 손광태, 장미순, 심길보, 김연계, 남기호, 윤나영, 목종수, 유홍식, 조미라, 하광수, 박큰바위, 윤민철, 최광호, 이정훈

발행사항 부산 : 국립수산과학원 식품위생가공과, 2019

형태사항 90 p. : 천연색삽화, 도표 ; 23 cm

주기사항 참고문헌 수록

표준번호/부호 ISBN 9791185344515 93570
발간등록번호: 11-1192266-000275-01

분류기호 한국십진분류법-> 574.94듀이십진분류법-> 664.94

주제명 오징어 어패류[魚貝類] 식품 가공[食品加工]

출처 국립중앙도서관 바로가기

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08201▼a570▼223

24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관

260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001

300 ▼a81 p. ;▼c30 cm

500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관

504 ▼a참고문헌 수록

650 8▼a생명 과학[生命科學]

650 8▼a생명론[生命論]

710 ▼a토지문화재단

710 ▼a한국생명윤리학회

710 ▼a토지문화관

9501 ▼a가격불명

담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)