학위논문
Sorbitol 생산을 위한 Z.mobilis의 Oxidoreductase활성도 개선 및 분리
표제/저자사항 Sorbitol 생산을 위한 Z.mobilis의 Oxidoreductase활성도 개선 및 분리 / 張基孝
발행사항 서울: 慶熙大學校, 1993
형태사항 94장: 삽도,사진; 26cm
주기사항 학위논문(석사) -- 경희대학교 대학원: 식품가공학과 식품미생물학전공, 1993
분류기호 한국십진분류법-> 574.1듀이십진분류법-> 664.1
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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