학위논문
膜分離技術을 利用한 사과쥬스 濃縮의 最適化 = Optimization of apple juices concentration by membrane separation technology
표제/저자사항 膜分離技術을 利用한 사과쥬스 濃縮의 最適化 = Optimization of apple juices concentration by membrane separation technology / 許相善
발행사항 대구: 慶北大學校, 1994
형태사항 117p.: 삽도; 26cm
주기사항 학위논문(박사) -- 경북대학교 대학원: 식품공학과, 1994
분류기호 한국십진분류법-> 594.363듀이십진분류법-> 641.3414
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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