일반도서
김치과학 = Kimchi science
표제/저자사항 김치과학 = Kimchi science / 박종철 편
발행사항 서울: 푸른세상, 2007
형태사항 262 p.: 삽화(일부천연색), 도표; 26 cm
주기사항 공동저자: 길정하, 김영진, 김인철, 박건영, 박용하, 박종철, 박채린, 송영옥, 윤장근, 정가진, 조재선, 최명락, 최홍식
참고문헌 수록
김치사업단 순천대센터의 지원을 받아 출판함
표준번호/부호 ISBN 9788987987934 03520: \13000
분류기호 한국십진분류법-> 574.8055듀이십진분류법-> 664.80534
주제명 김치
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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