학위논문
Rheological properties of mycelial broths of glucoamylase producing Aspergillus niger = Glucoamylase 生産을 위한 Aspergillus niger 液沈培養液의 流變學的 性質에 關한 硏究
표제/저자사항 Rheological properties of mycelial broths of glucoamylase producing Aspergillus niger = Glucoamylase 生産을 위한 Aspergillus niger 液沈培養液의 流變學的 性質에 關한 硏究 / Sung Hoon Oh
발행사항 서울: Korea Univ,, 1993
형태사항 xvi,144 leaves: ill.,plates; 26cm
주기사항 학위논문(박사) -- 고려대학교 대학원: 식품공학과, 1993
분류기호 한국십진분류법-> 570듀이십진분류법-> 660.63
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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