학위논문
Molecular cloning of cyclodextrin glucanotransferase gene from alkalophilic Bacillus sp. strain 1-5 and characterization of its enzymatic properties = Alkalophilic Bacillus sp. strain I-5의 Cyclodextrin geucanotransferase 유전자의분리 및 그 효소 특성
표제/저자사항 Molecular cloning of cyclodextrin glucanotransferase gene from alkalophilic Bacillus sp. strain 1-5 and characterization of its enzymatic properties = Alkalophilic Bacillus sp. strain I-5의 Cyclodextrin geucanotransferase 유전자의분리 및 그 효소 특성 / 김태집
발행사항 서울: 서울대학교, 1994
형태사항 iii,64 leaves: ill.; 26cm
주기사항 학위논문(석사) -- 서울대학교 대학원: 식품공학과, 1994
분류기호 한국십진분류법-> 574듀이십진분류법-> 664
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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