학위논문
한국산 겨자의 항균성에 관한 연구 = Antimicrobial properties of Korean mustard seed
표제/저자사항 한국산 겨자의 항균성에 관한 연구 = Antimicrobial properties of Korean mustard seed / 徐權一
발행사항 진주: 慶尙大學校, 1995
형태사항 iii,129장: 삽도,도판; 26cm
주기사항 학위논문(박사) -- 경상대학교 대학원: 식품공학과, 1995
분류기호 한국십진분류법-> 574듀이십진분류법-> 664
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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