일반도서
수산가공학의 기초와 응용
표제/저자사항 수산가공학의 기초와 응용 / 김진수, 허민수, 김혜숙, 하진환 공저
발행사항 서울: 효일, 2007
형태사항 505 p.: 삽화, 도표; 26 cm
주기사항 참고문헌: p. [495]-497, 색인수록
표준번호/부호 ISBN 9788984892316 93570: \20000
분류기호 한국십진분류법-> 574.94듀이십진분류법-> 664.94
주제명 수산 가공[水産加工]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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