학위논문
Improvement of PCR-based technology for identification of several animal and plant species in food = 중합효소연쇄반응을 이용한 수 종의 동·식물 식품원료 성분 분석방법 개발
표제/저자사항 Improvement of PCR-based technology for identification of several animal and plant species in food = 중합효소연쇄반응을 이용한 수 종의 동·식물 식품원료 성분 분석방법 개발 / Ha, Jeong Chul
발행사항 Seoul: Seoul National Univ., 2007
형태사항 xiv, 172 leaves: ill., charts; 26 cm
주기사항 Thesis(Ph.D.) -- Seoul National Univ., Dept. of Food Science and Technology, 2007.
Includes bibliographies.
분류기호 한국십진분류법-> 574.07듀이십진분류법-> 664.07
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담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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