학위논문
토양에서 분리한 곰팡이에 의한 Cyclodextrin glucanotransferase의 생산, 정제 및 활용
표제/저자사항 토양에서 분리한 곰팡이에 의한 Cyclodextrin glucanotransferase의 생산, 정제 및 활용 / 金明煜
발행사항 상주: 尙州大學校, 2000
형태사항 x, 77장: 삽도; 26cm
주기사항 학위논문(석사) -- 상주대학교 산업대학원: 식품과학과 식품공학전공, 2000
분류기호 한국십진분류법-> 574듀이십진분류법-> 664
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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