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일반도서
(Écloe de M.O.C.A)Classic sauce : special recipe from a professional chef
표제/저자사항 (Écloe de M.O.C.A)Classic sauce : special recipe from a professional chef / 최수근, 장병동, 송용욱, 최동국, 신경은 공저
발행사항 서울 : 형설미래교육원 : 형설이엠제이, 2021
형태사항 265 p. : 천연색삽화 ; 26 cm
주기사항 권말부록: (MOCA와 함께하는 master chef 과정) 양식 소스 과정
표준번호/부호 ISBN 9791186320150 93590: \24000
분류기호 한국십진분류법-> 594.5541듀이십진분류법-> 641.814
주제명 소스(조미료)[sauce]    레시피[recipe] 프랑스(국명)[France]
출처 국립중앙도서관 바로가기
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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