학위논문
韓國 在來간장으로 부터 分離한 Bacillus subtilis globigii CCKS-118이 生成하는 Protease의 精製 및 그 酵素學的 特性
표제/저자사항 韓國 在來간장으로 부터 分離한 Bacillus subtilis globigii CCKS-118이 生成하는 Protease의 精製 및 그 酵素學的 特性 / 孫準皓
발행사항 경산: 嶺南大學校, 1997
형태사항 68장: 삽도; 26cm
주기사항 학위논문(석사) -- 영남대학교 대학원: 식품가공학과 생물화학 및 생물공학전공, 1997
분류기호 한국십진분류법-> 574.45듀이십진분류법-> 664.4
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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