일반도서
식품위생학 = Food hygiene
표제/저자사항 식품위생학 = Food hygiene / 송효남, 곽민규, 박재남, 장유진, 정난희, 최영진 지음
발행사항 파주 : 교문사, 2022
형태사항 485 p. : 천연색삽화, 도표, 초상 ; 25 cm
주기사항 권말부록: 1. 허용 감미료의 종류와 사용기준 등
참고문헌과 색인 수록
표준번호/부호 ISBN 9788936322168 93590: \26000
분류기호 한국십진분류법-> 517.5듀이십진분류법-> 613.2
주제명 식품 위생학[食品衛生學]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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