일반도서
푸모니신 등 식품의 독소류에 관한 국가안전관리체계 구축 및 위해평가 = Construction of mycotoxin management system and risk assessment of fumonisin
표제/저자사항 푸모니신 등 식품의 독소류에 관한 국가안전관리체계 구축 및 위해평가 = Construction of mycotoxin management system and risk assessment of fumonisin / 식품의약품안전청 [편]
발행사항 [서울] : 식품의약품안전청 : 한국보건사회연구원, 2007
형태사항 264 p. : 삽화, 도표 ; 30 cm
총서사항 (정책보고서 ; 2007-40)
(식품등 위해성 평가)
주기사항 총괄연구과제 수행기관: 한국보건사회연구원
연구진: 정기혜, 정덕화, 김정선, 김영래, 윤시몬
참고문헌 수록
권말부록: 곰팡이 독소류에 관한 소비자 설문조사표 ; 곰팡이 독소류에 관한 전문가 설문조사표
영어 요약 있음
분류기호 한국십진분류법-> 517.5듀이십진분류법-> 613.2
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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