학위논문
Development of highly concentrated branched oligosaccharides as a protein cryoprotectant = 고순도 분지올리고당의 단백질 냉동변성방지제로의 이용
표제/저자사항 Development of highly concentrated branched oligosaccharides as a protein cryoprotectant = 고순도 분지올리고당의 단백질 냉동변성방지제로의 이용 / Joong-Hyuck Auh
발행사항 서울: 서울대학교, 2000
형태사항 xi, 149 leaves: ill., plates; 26 cm
주기사항 학위논문(박사) -- 서울대학교 대학원: 식품공학과, 2000
분류기호 한국십진분류법-> 574.1듀이십진분류법-> 664.1
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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