학위논문
신선편의 식품화된 동양배의 품질보존에 대한 연구
표제/저자사항 신선편의 식품화된 동양배의 품질보존에 대한 연구 / 趙順德
발행사항 서울: 德成女子大學校, 1998
형태사항 viii,72장: 삽도; 26cm
주기사항 학위논문(석사) -- 덕성여자대학교 대학원: 식품영양학과 식품영양학전공, 1998
분류기호 한국십진분류법-> 574.028듀이십진분류법-> 664.028
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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