일반도서
현대 식품학 = Introductory foods
표제/저자사항 현대 식품학 = Introductory foods / 김진수, 김혜숙, 허민수 공저
발행사항 서울 : 효일, 2006
형태사항 325 p. : 삽화, 도표 ; 26 cm
주기사항 참고문헌(p. 317-319)과 색인수록
표준번호/부호 ISBN 8984891843 93570: \15000
분류기호 한국십진분류법-> 594듀이십진분류법-> 641
주제명 식품학[食品學]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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