학위논문
고구마고추장의 熟成期間中 成分變化에 關한 硏究
표제/저자사항 고구마고추장의 熟成期間中 成分變化에 關한 硏究 / 李賢裕
발행사항 서울: 中央大學校, 1978
형태사항 26張; 26cm
주기사항 학위논문(석사) -- 中央大學校 大學院, 1978
해당 자료의 보존 및 훼손 상태에 따라 이용이 제한될 수 있음
분류기호 한국십진분류표(박봉석편) -> 8880
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
위로