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일반도서

표제/저자사항 (에센스) 식품공학 = Food process engineering / 지은이: 변유량, 정명수, 조형용, 민세철, 이동언, 최미정, 최영진, 한재준, 홍근표

발행사항 파주 : 지구문화, 2023

형태사항 881 p. : 삽화, 도표 ; 26 cm

주기사항 권말부록: 기본상수 및 단위환산표 등
참고문헌과 색인 수록

표준번호/부호 ISBN 9788970063430 93590: \38000

분류기호 한국십진분류법-> 574듀이십진분류법-> 664

주제명 식품 공학[食品工學]

출처 국립중앙도서관 바로가기

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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관

260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001

300 ▼a81 p. ;▼c30 cm

500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관

504 ▼a참고문헌 수록

650 8▼a생명 과학[生命科學]

650 8▼a생명론[生命論]

710 ▼a토지문화재단

710 ▼a한국생명윤리학회

710 ▼a토지문화관

9501 ▼a가격불명

담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)