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학위논문
Effects of extrusion and baking processes on ginsenosides in wheat flour-ginseng powder blends
표제/저자사항
Effects of extrusion and baking processes on ginsenosides in wheat flour-ginseng powder blends / by Yoon Hyuk Chang
발행사항
Ann Arbor, MI : UMI Dissertation Services, 2008
형태사항
xi, 176 p. : ill. ; 23 cm
주기사항
Thesis (Ph.D.) -- Michigan State University, Food Science and Human Nutrition, 2008.
Includes bibliographical references.
Includes bibliographical references.
분류기호
듀이십진분류법-> 633.88384[664.022]
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
