국가전거
저자 전거 검색
전자책
유산균 발효에 의한 갈근탕의 특성변화 분석: . = Characteristic Changes of Galgeuntang Fermented with Lactic Acid Bacteria
표제/저자사항
유산균 발효에 의한 갈근탕의 특성변화 분석: . = Characteristic Changes of Galgeuntang Fermented with Lactic Acid Bacteria / Young Kyoung Rhee Mihyun Kim Young-Chul Lee Jeonghae Rho Jin-Yeul Ma Chang-Won Cho
발행사항
서울 : 한국식품과학회, 2011
형태사항
주기사항
수록자료: 한국식품과학회지 제43권 제5호 (20111030), p. 655-658
표준번호/부호
ISSN 0367-6293
UCI G701:C-00056313731
UCI G701:C-00056313731
분류기호
한국십진분류법-> 574.05
출처
국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
