국가전거
저자 전거 검색
전자책
국내 주요 쌀 품종별 영양성분 및 주요 항영양인자 분석 = Analysis of nutrients and antinutrients of rice cultivars
표제/저자사항
국내 주요 쌀 품종별 영양성분 및 주요 항영양인자 분석 = Analysis of nutrients and antinutrients of rice cultivars / Oh Yun Kyoun Sang Hee Oh Hyun Ju Kim Jeong Hee Lee Hyoung Chin Kim Won Kee Yoon Hwan Mook Kim Mee Ree Kim
발행사항
서울 : 한국식품조리과학회(구 한국조리과학회), 2006
형태사항
주기사항
수록자료: 한국식품조리과학회지 22권 6호 (20061230), p. 949-956 ISSN 1225-701X
표준번호/부호
UCI G701:C-00058770252
분류기호
한국십진분류법-> 594.505
출처
국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
