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스피루리나가 유산균의 증식에 미치는 영향 = Effect of spirulina on growth of lactic acid bacteria
표제/저자사항
스피루리나가 유산균의 증식에 미치는 영향 = Effect of spirulina on growth of lactic acid bacteria / Chan-Wok Son Yu-Mi Shin Hyun Jung Sim Mi Yeon Kim Mee Ree Kim
발행사항
서울 : 한국식품조리과학회(구 한국조리과학회), 2007
형태사항
주기사항
수록자료: 한국식품조리과학회지 23권 6호 (20071230), p. 968-976 ISSN 1225-701X
표준번호/부호
UCI G701:C-00058770909
분류기호
한국십진분류법-> 594.505
출처
국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
