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동절기 저온현상과 채엽시기에 따른 녹차의 향기성분에 대한 연구 = Studies on the effect of low winter temperatures and harvest times on the volatile aroma compounds in green teas
표제/저자사항
동절기 저온현상과 채엽시기에 따른 녹차의 향기성분에 대한 연구 = Studies on the effect of low winter temperatures and harvest times on the volatile aroma compounds in green teas / Kyung-Heon Ryu Hye-Jin Lee Seung-Kook Park
발행사항
서울 : 한국식품과학회, 2012
형태사항
주기사항
수록자료: 한국식품과학회지 44권 4호 (20120831), p. 383-389 ISSN 0367-6293
표준번호/부호
UCI G701:C-00060388247
분류기호
한국십진분류법-> 573.05
출처
국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
