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지역, 성별 및 중량에 따른 참홍어(Beringraja pulchra)의 맛 및 영양 성분 비교 = A comparison of the taste and nutritional properties of domestic mottled skate Beringraja pulchra according to the area caught sex, and weight
표제/저자사항
지역, 성별 및 중량에 따른 참홍어(Beringraja pulchra)의 맛 및 영양 성분 비교 = A comparison of the taste and nutritional properties of domestic mottled skate Beringraja pulchra according to the area caught sex, and weight / Hyun-Su Jo Ki Hyun Kim Min Ji Kim Hyeon Jeong Kim Dae-Hyeon Kwon Yang-Jae Im Min Soo Heu Jin-Soo Kim
발행사항
부산 : 한국수산과학회, 2013
형태사항
주기사항
간행빈도: 기타 간행빈도
수록자료: 한국수산과학회지 46권 2호 (20130430), p. 129-138 ISSN 2287-8815
수록자료: 한국수산과학회지 46권 2호 (20130430), p. 129-138 ISSN 2287-8815
표준번호/부호
UCI G701:C-00067706498
분류기호
한국십진분류법-> 529.05
출처
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담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
