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국내 재배지역에 따른 고추의 Capsaicinoid 함량 = The content of Capsaicinoids in peppers by cultivation region in Korea
표제/저자사항
국내 재배지역에 따른 고추의 Capsaicinoid 함량 = The content of Capsaicinoids in peppers by cultivation region in Korea / Seong-Eung Lee Hyeonmi Ham Younghwa Kim Jeehye Sung In-Gook Hwang Sun-Mi Yu Heon-Sang Jeong Junsoo Lee
발행사항
부산 : 한국식품영양과학회, 2013
형태사항
주기사항
간행빈도: 기타 간행빈도
수록자료: 한국식품영양과학회지 제42권 제1호 (20130131), p. 129-133 ISSN 1226-3311
수록자료: 한국식품영양과학회지 제42권 제1호 (20130131), p. 129-133 ISSN 1226-3311
표준번호/부호
UCI G701:C-00068114198
분류기호
한국십진분류법-> 574.05
출처
국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
