국가전거
저자 전거 검색
전자책
전통풍미의 설렁탕 육수 대량 생산기술 및 에너지 고효율 통전가열 대체공정 개발 = Development of the production technology for Korean traditional beef stocks and supplant process of energy efficient ohmic heating technology
표제/저자사항
전통풍미의 설렁탕 육수 대량 생산기술 및 에너지 고효율 통전가열 대체공정 개발 = Development of the production technology for Korean traditional beef stocks and supplant process of energy efficient ohmic heating technology / 정보연 연구책임자양승남 연구원마엄지 연구원김혜지 연구원김영호 협동연구책임자
발행사항
세종 : 농림수산식품부, 2014
형태사항
분류기호
한국십진분류법-> 351.125
주제명
농학[農學]
출처
국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
