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원두 종류에 따른 커피의 향기패턴 분석 = Analysis of flavor pattern of various coffee beans using electronic nose
표제/저자사항
원두 종류에 따른 커피의 향기패턴 분석 = Analysis of flavor pattern of various coffee beans using electronic nose / Kim, Ki hwa Kim, Ah hyun Lee, Jae keun Chun, Myoung sook Noh, Bong soo
발행사항
서울 : 韓國食品科學會, 2014
형태사항
주기사항
간행빈도: 격월간
수록자료: 한국식품과학회지 46권 1호 (2014년 2월) p. 1-6 ISSN 0367-6293
수록자료: 한국식품과학회지 46권 1호 (2014년 2월) p. 1-6 ISSN 0367-6293
표준번호/부호
DOI http://dx.doi.org/10.9721/KJFST.2014.46.1.1
분류기호
한국십진분류법-> 574.05
주제명
커피 원두[--原豆] electronic nose 전자 코[電子--]
출처
국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
