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Growth characteristics and physiological functionality of yeasts in pear marc extracts
표제/저자사항
Growth characteristics and physiological functionality of yeasts in pear marc extracts / 장인택 강민구 나광출 Lee, Jong-soo
발행사항
서울 : Korean Society of Mycology, 2011
형태사항
주기사항
간행빈도: 계간
서지: 참고문헌: p. 173
수록자료: Mycobiology Vol. 39 no. 3 (2011년 9월) ISSN 1229-8093
서지: 참고문헌: p. 173
수록자료: Mycobiology Vol. 39 no. 3 (2011년 9월) ISSN 1229-8093
표준번호/부호
ISSN 1229-8093
eISSN 2092-9323
UCI G701:A-00092765309
eISSN 2092-9323
UCI G701:A-00092765309
주제명
배(과일)[梨] 효모[酵母] 생리(현상)[生理]
출처
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담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
