국가전거
저자 전거 검색
전자책
CA저장에 의한 박피생강의 품질특성 = Quality properties of peeled ginger by controlled atmosphere(CA) storage
표제/저자사항
CA저장에 의한 박피생강의 품질특성 = Quality properties of peeled ginger by controlled atmosphere(CA) storage / Lee, Myung-hee Lee, Kyoung-hae Kim, Kyung-tack
발행사항
서울 : 한국식품위생안전성학회, 2011
형태사항
주기사항
간행빈도: 계간
언어: 영어 요약 있음
서지: 참고문헌: p. 347-348
수록자료: 한국식품위생안전성학회지 Vol. 26 no. 4 (2011년 12월) p. 342-348 ISSN 1229-1153
언어: 영어 요약 있음
서지: 참고문헌: p. 347-348
수록자료: 한국식품위생안전성학회지 Vol. 26 no. 4 (2011년 12월) p. 342-348 ISSN 1229-1153
표준번호/부호
ISSN 1229-1153
eISSN 2465-9223
UCI G701:A-00092808186
eISSN 2465-9223
UCI G701:A-00092808186
분류기호
한국십진분류법-> 517.505
주제명
품질 특성[品質特性] 생강[生薑]
출처
국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
