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수확시기에 따른 까마중 열매의 유용성분 및 생리활성 변화 = Changes of useful components and biological activities of Solanum nigrum Linne fruit according to different harvest time
표제/저자사항
수확시기에 따른 까마중 열매의 유용성분 및 생리활성 변화 = Changes of useful components and biological activities of Solanum nigrum Linne fruit according to different harvest time / 최성규 윤경원 김용두 진성우 김경제 강경윤 고영우 임승빈 정상욱 서경순
발행사항
대구 : 한국식품저장유통학회, 2017
형태사항
주기사항
수록자료: 한국식품저장유통학회지 24권 6호 (2017년 10월) p. 849-856 ISSN 1738-7248
표준번호/부호
UCI G701:A-00099724079
분류기호
한국십진분류법-> 521.55605
주제명
식품 저장[食品貯臧] Solanum nigrum fruit harvest time useful components antioxidant anti-inflammatory
출처
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담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
