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콜라비 새싹 추출물과 무순 추출물의 항산화 및 지방세포 분화 억제 활성 = Antioxidant and anti-adipogenic effects of kohlrabi and radish sprout extracts
표제/저자사항
콜라비 새싹 추출물과 무순 추출물의 항산화 및 지방세포 분화 억제 활성 = Antioxidant and anti-adipogenic effects of kohlrabi and radish sprout extracts / 이영준 김재환 오지원 신기해 이종석 조주현 [1970-] 박진주 임정호 [1974-] 이옥환 [1975-]
발행사항
서울 : 韓國食品科學會, 2014
형태사항
주기사항
언어: 영어 요약 있음
서지: 참고문헌: p. 536-537
수록자료: 한국식품과학회지 46권 5호 p. 531-537 ISSN 0367-6293
서지: 참고문헌: p. 536-537
수록자료: 한국식품과학회지 46권 5호 p. 531-537 ISSN 0367-6293
표준번호/부호
UCI G701:A-00111585237
DOI http://dx.doi.org/10.9721/KJFST.2014.46.5.531
DOI http://dx.doi.org/10.9721/KJFST.2014.46.5.531
주제명
식품 공학[食品工學]
출처
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담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
