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혼합파장의 LED를 광원으로 재배한 방울토마토와 적채의 생리활성물질 함량 분석 = Effect of LED with mixed wavelengths on bio-active compounds in cherry tomato and red cabbage
표제/저자사항
혼합파장의 LED를 광원으로 재배한 방울토마토와 적채의 생리활성물질 함량 분석 = Effect of LED with mixed wavelengths on bio-active compounds in cherry tomato and red cabbage / 강선아 [1989-] 양혜정 [1969-] 고병섭 [1959-] 김민정 [1981-] 김봉수 박선민 [1963-]
발행사항
서울 : 한국식품조리과학회, 2015
형태사항
주기사항
언어: 영어 요약 있음
서지: 참고문헌: p. 509
수록자료: 한국식품조리과학회지 31권 4호 p. 505-509 ISSN 2287-1780
서지: 참고문헌: p. 509
수록자료: 한국식품조리과학회지 31권 4호 p. 505-509 ISSN 2287-1780
표준번호/부호
UCI G701:A-00111585761
DOI http://dx.doi.org/10.9724/kfcs.2015.31.4.505
DOI http://dx.doi.org/10.9724/kfcs.2015.31.4.505
주제명
식품 조리[食品調理]
출처
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담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
