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한국과 일본의 시판 녹차의 품질 비교: chlorophyll, catechins, alkaloids, theanine 함량과의 관계
표제/저자사항
한국과 일본의 시판 녹차의 품질 비교: chlorophyll, catechins, alkaloids, theanine 함량과의 관계 / 이승언 [1972-] 小机悅子 小机信行
발행사항
대구 : 동아시아식생활학회, 2006
형태사항
주기사항
수록자료: 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2006년 11월 p. 88-88
표준번호/부호
UCI G701:A-00116729335
출처
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담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
