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일부 시판 즙장의 품질 특성 및 항산화 활성 = Quality characteristics and antioxidant activities of commercial jeupjang
표제/저자사항
일부 시판 즙장의 품질 특성 및 항산화 활성 = Quality characteristics and antioxidant activities of commercial jeupjang / 김하윤 [1977-] 황인국 [] 유선미 [1967-] 황영 [1972-] 김행란
발행사항
경주 : 한국지역사회생활과학회, 2010
형태사항
주기사항
수록자료: 한국지역사회생활과학회 ...학술대회 2010년 추계 p. 104-104
표준번호/부호
UCI G701:A-00116731577
출처
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담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
