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쑥부쟁이 분말을 첨가한 저염식빵 제조 및 품질특성
표제/저자사항 쑥부쟁이 분말을 첨가한 저염식빵 제조 및 품질특성 / 김용주 정지숙 김은하 이승철 고근배 손병길
발행사항 대구 : 동아시아식생활학회, 2015
형태사항 PDF1 p.
주기사항 수록자료: 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2015년 5월 p. 166-166
표준번호/부호 UCI  G701:A-00116734831
출처 국립중앙도서관 바로가기
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담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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