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Physical properties of cross-linked resistant starch using acid hydrolyzed waxy rice starch
표제/저자사항
Physical properties of cross-linked resistant starch using acid hydrolyzed waxy rice starch / On Bit Jeong Jun Hee No Malshick Shin
발행사항
대구 : 동아시아식생활학회, 2016
형태사항
주기사항
수록자료: 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2016년 5월 p. 203-203
표준번호/부호
UCI G701:A-00116736673
출처
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담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
