국가전거
저자 전거 검색
전자책
The physicochemical characteristics of sweet potato starches from ten Korean varieties
표제/저자사항
The physicochemical characteristics of sweet potato starches from ten Korean varieties / Huina Yoon Sara Park Wook Kim Malshick Shin
발행사항
대구 : 동아시아식생활학회, 2016
형태사항
주기사항
수록자료: 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2016년 5월 p. 204-204
표준번호/부호
UCI G701:A-00116736674
출처
국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
