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Isolation and characterization of biogenic amines-producing bacteria in fermented soybean pastes
표제/저자사항
Isolation and characterization of biogenic amines-producing bacteria in fermented soybean pastes / Jin Seok MOON So-Young KIM Kyung-Ju CHO Yu Jin KIM Hwa Young CHIO Nam Soo HAN
발행사항
서울 : 한국생물공학회, 2009
형태사항
주기사항
수록자료: 생물공학의 동향 25권 (2009년 11월) p. 139-139
표준번호/부호
UCI G701:A-00117653380
출처
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담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
