일반도서
고부가 식품산업 / 발효산업의 기술개발동향과 육성전략
표제/저자사항 고부가 식품산업 / 발효산업의 기술개발동향과 육성전략 / 편찬: [지식산업정보원] R&D정보센터
발행사항 서울 : 지식산업정보원, 2013
형태사항 474 p. : 삽화, 도표 ; 30 cm
표준번호/부호 ISBN 9788994111643 93570: \300000
분류기호 한국십진분류법-> 574.024듀이십진분류법-> 664.024
주제명 식품 산업[食品産業]    식품 가공[食品加工]    발효(효소)[醱酵]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6361)
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