일반도서
농식품의 천연소재화를 위한 비가열 압축공정 및 시스템 모델 개발 = Non heating press process & system model development for nature material of agrifood
표제/저자사항 농식품의 천연소재화를 위한 비가열 압축공정 및 시스템 모델 개발 = Non heating press process & system model development for nature material of agrifood / 농림축산식품부 [편]
발행사항 [세종] : 농림축산식품부, 2013
형태사항 195 p. : 삽화, 도표 ; 30 cm
주기사항 주관연구기관명: 농식품가치연구소
주관연구책임자: 김재민
위탁연구기관: 한국식품연구원
참고문헌 수록
영어 요약 있음
표준번호/부호 발간등록번호: 11-1543000-000260-01
분류기호 한국십진분류법-> 523.99듀이십진분류법-> 631.56
주제명 농산물 가공[農産物加工]    농산물[農産物]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6361)
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