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양식조리사 실기 : 서양요리의 기초와 양식생활요리 수록
표제/저자사항
양식조리사 실기 : 서양요리의 기초와 양식생활요리 수록 / 전도근 지음
판사항
개정판
발행사항
서울: 크라운출판사, 2004
형태사항
203p.: 색채삽도; 25cm+ 컴팩트 디스크 1매(12cm)
주기사항
표제관련정보: 33가지 공개실기시험메뉴 실기
부록/보유자료: 양식조리기능사 실기문제
부록/보유자료: 양식조리기능사 실기문제
표준번호/부호
ISBN 8940683064 13590: \20000
분류기호
한국십진분류법-> 594.54077듀이십진분류법-> 641.5945
주제명
요리사[料理師] 양식(서양식)[洋式] 서양식[西洋式]
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
007ta
008150107s2001 gak 100 kor
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08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6361)
