일반도서
(현장실무중심의) NCS 양식조리실무
표제/저자사항 (현장실무중심의) NCS 양식조리실무 / 최광수, 김병헌 공저
발행사항 파주 : 백산출판사, 2017
형태사항 152 p. : 천연색삽화, 도표 ; 25 cm
주기사항 NCS는 "National Competency Standards"의 약어임
참고문헌: p. 153
표준번호/부호 ISBN 9791157632923 93590: \20000
분류기호 한국십진분류법-> 594.53077듀이십진분류법-> 641.594
주제명 국가 직무 능력 표준[國家職務能力標準]    양식(서양식)[洋式]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6361)
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