일반도서
맛있는 음식이란 무엇인가
표제/저자사항 맛있는 음식이란 무엇인가 / 김석영 지음
발행사항 진주 : 지앤유 : 경상대학교출판부, 2017
형태사항 300 p. : 삽화 ; 23 cm
주기사항 권말부록: 용어해설
지앤유는 경상대학교출판부의 교양도서 브랜드임
참고문헌: p. 276-300
표준번호/부호 ISBN 9788962571530 03590: \16000
분류기호 한국십진분류법-> 511.186듀이십진분류법-> 612.87
주제명 맛[味]    미각 생리학[味覺生理學]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6361)
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