일반도서
외식사업경영실무론
표제/저자사항 외식사업경영실무론 / 이정학; 서진우 [공]지음
발행사항 서울: 大旺社, 2005
형태사항 311p.: 삽도; 26cm
주기사항 권말부록으로 "각 지역별 대표적인 외식업체" 수록
관제: 외식사업경영자와 종사원을 위한 지침서
참고문헌: p.309-311
표준번호/부호 ISBN 894568381X 93980: \15000
분류기호 한국십진분류법-> 596.9듀이십진분류법-> 647.95
주제명 외식 산업[外食産業]    경영 실무[經營實務]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6361)
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