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인도네시아, 말레이시아 이슬람시장 현지화 전략수립을 통한 할랄식품용 대체소재 및 HMR 제품개발 최종보고서
표제/저자사항 인도네시아, 말레이시아 이슬람시장 현지화 전략수립을 통한 할랄식품용 대체소재 및 HMR 제품개발 최종보고서 / 주관연구기관명: 전북생물산업진흥원 ; 협동연구기관명: 남부대학교 산학협력단, 참바다영어조합법인, 지엠에프 ; 주관연구책임자: 장한수 ; 협동연구책임자: 박상규, 김종학, 이영훈
발행사항 [세종] : 농림축산식품부, 2018
형태사항 xv, 356 p. : 삽화, 도표 ; 30 cm
총서사항 (고부가가치식품기술개발사업 R&D report)
주기사항 참고문헌: p. 306-309
영어 요약 있음
표준번호/부호 발간등록번호: 11-1543000-002377-01
분류기호 한국십진분류법-> 574듀이십진분류법-> 664
주제명 식품 공학[食品工學]    가정 간편 식품[家庭簡便食品]    할랄 음식[--飮食]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6361)
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