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생물전환기술을 이용한 농산물 가공 부산물의 기능성 다당체와 올리고머의 산업화 생산기술 개발 최종보고서 = Development of industrial production technology of functional polysaccharide and oligomers from agricultural process byproducts using bioconversion technique
표제/저자사항
생물전환기술을 이용한 농산물 가공 부산물의 기능성 다당체와 올리고머의 산업화 생산기술 개발 최종보고서 = Development of industrial production technology of functional polysaccharide and oligomers from agricultural process byproducts using bioconversion technique / 주관연구기관명: 비케이바이오 ; 협동연구기관명: 가천대학교 산학협력단, 연세우유, 해담원 ; 위탁연구기관: 경기대학교 산학협력단 ; 주관연구책임자: 최혁준 ; 협동연구책임자: 박영서, 김상원, 김성훈 ; 위탁기관책임자: 신광순
발행사항
[세종] : 농림축산식품부, 2019
형태사항
3, 487 p. : 삽화, 도표 ; 30 cm
주기사항
참고문헌: p. 451-474
표준번호/부호
발간등록번호: 11-1543000-002778-01
분류기호
한국십진분류법-> 574.08듀이십진분류법-> 664.08
주제명
식품 가공[食品加工] 부산물[副産物] 다당체[多糖體] 소중합체[小重合體]
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
007ta
008150107s2001 gak 100 kor
0490 ▼lEM6076783▼lEM6076784▼c2▼fSY
05201▼a470▼b15-3
056 ▼a470▼26
08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6361)
