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쌀누룩 소금누룩 감칠맛! : 쌀누룩과 함께 한 10년, 자연에서 얻은 천연발효조미료로 만든 '누룩 맛 특별 레시피 100선'
표제/저자사항
쌀누룩 소금누룩 감칠맛! : 쌀누룩과 함께 한 10년, 자연에서 얻은 천연발효조미료로 만든 '누룩 맛 특별 레시피 100선' / 지은이: 이인자
발행사항
서울 : 네오이마주, 2020
형태사항
245 p. : 천연색삽화 ; 22 cm
표준번호/부호
ISBN 9788996335382 13590: \20000
분류기호
한국십진분류법-> 574.5듀이십진분류법-> 664.5
주제명
쌀 누룩 누룩 발효 조미료[醱酵調味料] 레시피[recipe]
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
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08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6361)
