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표제/저자사항 수비드 요리 = Sous vide recipes : 세상에서 가장 친절하고 맛있는 저온조리 레시피 / 지은이: 와키 마사요 ; 옮긴이: 용동희

발행사항 서울 : Greencook(그린쿡), 2022

형태사항 111 p. : 천연색삽화 ; 26 cm

주기사항 원저자명: 脇雅世
원표제: いちばん親切でおいしい低温調理器レシピ : 完全攻略62品
일본어 원작을 한국어로 번역

표준번호/부호 ISBN 9788971908181 13590: \15000

분류기호 한국십진분류법-> 594.5듀이십진분류법-> 641.5

주제명 저온[低溫] 조리법[調理法] 레시피[recipe]

출처 국립중앙도서관 바로가기

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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관

260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001

300 ▼a81 p. ;▼c30 cm

500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관

504 ▼a참고문헌 수록

650 8▼a생명 과학[生命科學]

650 8▼a생명론[生命論]

710 ▼a토지문화재단

710 ▼a한국생명윤리학회

710 ▼a토지문화관

9501 ▼a가격불명

담당부서 : 국가서지과 (02-590-6361)