일반도서
실무 양조 과학
표제/저자사항 실무 양조 과학 / 황혜정, 강병선 지음
발행사항 서울 : 신광출판사, 2008
형태사항 143 p. : 삽화, 도표, 지도 ; 25 cm
주기사항 2007년도 교육인적자원부 지원으로 천안연암대학 주문식 사업단에서 집필하여 출판함
표준번호/부호 ISBN 9788970699233 93590: \10000
분류기호 한국십진분류법-> 573듀이십진분류법-> 663
주제명 주조(술)[酒造]    양조[釀造]    술(마시는)[酒]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6361)
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